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2010年03月17日

厨レボセミナー②

営業のKですface01

16日(火)に、関西電力和歌山 はぴEライフスクエア厨レボセミナーに参加させていただきましたik_48

今回の先生はコメットカトウの上原先生で、スチームコンベクションオーブンやクイックチラー(急速冷却機)を使ったソフト食(舌でつぶせる程度の硬さの料理)の実演や電化厨房のメリットの説明が主な内容でしたicon01

メニューの1つにお好み焼きを入れていただき、ハグルマお好みソース500gを使っていただきましたface02

スチコンを使うと通常1時間くらいかかるところ、15分で出来たので便利だなと実感しましたicon12


今回も前回同様に、勉強させていただき、本当にありがたいセミナーでしたik_48

  


Posted by haguruma at 12:00Comments(2)会社