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2014年02月24日

獺祭

がんばりKさんですface01

２３日の夕食は以前広島出張で買った獺祭味見セットを試したいので
鍋にしました


鍋は博多風水炊きで手羽先を一時間半煮込んで炊きました

ぽん酢はもちろん当社のぽん酢「深い味わい柚子ぽん酢」です


獺祭は基本的には同じ味の系統ですが
しっかりした味に程よい酸味、切れ味がすこしずつ違って
それぞれ好みがあっておいしいですik_10

水炊きは昆布を入れず、鶏のうまみを十分にだし、
味のしっかりしたぽん酢との相性はばっちりですicon06

今度は洋風ソースとワインで鍋を食べたいですねface01

  


Posted by haguruma at 08:00 │Comments(0) │食べ物類
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