ハグルマ株式会社　スタッフブログ

がんばりKさんです

12日の日曜日は大阪　心斎橋にある
「懐石BAR　しょうへい3000」へ行ってきました





以前、テレビで放送されたほどのお店で
店内は予約を含めて満員です

その価格設定がユニークでおしゃれな懐石1コースを
3000円(税抜）を頂く代わりに2ドリンクを
注文するといったスタイルです

料理は5品

まず前菜。
くえのにこごり、さつまいもジャスミン煮、黒毛和牛クラシタカツサンド・・・





椀はセコガニの茶碗蒸し





造りはクエ、ヤイトガツオ、伝助穴子焼霜





そして大山鶏　手羽元　煮込み





最後は紅鮭のかす汁の小鍋





しめは別料金（550円）で本クエの雑炊を頂きました

一度に料理が出てくるのではなく
会話に合わせて料理やドリンクを頂くので
料理はもちろんのこと、雰囲気もよかったです



また予約が取れたら行きたいですね