2023年08月19日
そば
がんばりKさんです
18日の昼食は
紀の川市にあります「からびな」さんで

おそばとミニわかしらすめしを頂きました

自然薯を練ったお蕎麦はこしが強く
だしも絶品で美味しく頂きました
いろいろなセットがあるので
また行きたいと思います

18日の昼食は
紀の川市にあります「からびな」さんで

おそばとミニわかしらすめしを頂きました


自然薯を練ったお蕎麦はこしが強く
だしも絶品で美味しく頂きました

いろいろなセットがあるので
また行きたいと思います

2023年08月19日
手造りケチャップ
がんばりKさんです
今年の加工用トマト栽培について
7月梅雨明け後降雨がすくなかったため
たんぼでは不作、
畑はまめにみずやりをしたので豊作と
両極端の結果となりました
来年はたんぼでも豊作になるようにがんばりたいと思います
ところで15日は台風のため、
外出ができなかったので
前日に収穫したトマトで
手造りでトマトケチャップを作りました

相変わらず、濃縮が不安定で

1回目は失敗
2回目になんとかケチャップが出来ました

甘酸っぱい味です
時間がある時、手造りケチャップで
パスタをしたいと思います

今年の加工用トマト栽培について
7月梅雨明け後降雨がすくなかったため
たんぼでは不作、
畑はまめにみずやりをしたので豊作と
両極端の結果となりました

来年はたんぼでも豊作になるようにがんばりたいと思います

ところで15日は台風のため、
外出ができなかったので
前日に収穫したトマトで
手造りでトマトケチャップを作りました


相変わらず、濃縮が不安定で

1回目は失敗

2回目になんとかケチャップが出来ました


甘酸っぱい味です

時間がある時、手造りケチャップで
パスタをしたいと思います
