2012年12月28日
大崎エビボール
がんばりKさんです。
先日、和歌山県庁食品流通課にお昼過ぎに
訪問させて頂いたところ、海南ご当地グルメコンテストの
グランプリに輝きました「大崎エビボール］の試食が
おこなわれており、私も試食させて頂きました。
エビの風味をうまくだしており、非常においしかったです。
地元で捕れ、夏のごちそうとして塩ゆでや天ぷらで食べられる小エビ
「エビじゃこ」を使ったたこ焼き風の一品で、バジルとチーズを組み合わせたイタリアン風になっており、オリーブオイルをすこしたらして食べるとのこと。
個人的な意見としてハグルマお好みソースやかける醤油風ソースをつかえばさらにおいしくなると思います
先日、和歌山県庁食品流通課にお昼過ぎに
訪問させて頂いたところ、海南ご当地グルメコンテストの
グランプリに輝きました「大崎エビボール］の試食が
おこなわれており、私も試食させて頂きました。
エビの風味をうまくだしており、非常においしかったです。
地元で捕れ、夏のごちそうとして塩ゆでや天ぷらで食べられる小エビ
「エビじゃこ」を使ったたこ焼き風の一品で、バジルとチーズを組み合わせたイタリアン風になっており、オリーブオイルをすこしたらして食べるとのこと。
個人的な意見としてハグルマお好みソースやかける醤油風ソースをつかえばさらにおいしくなると思います
